Stage session estivale 2026- Contrôle Qualité

TECHNICIEN DE CONTROLE QUALITÉ

Statut : Temporaire, temp plein Département : Qualité Description du poste : Relevant du Gestionnaire assurance qualité, le Technicien contrôle qualité a pour principale responsabilité de veiller à l’application des procédés et des normes de qualité. Il a le souci constant de l’amélioration de la qualité et veille à la qualité des produits en procédant à divers contrôles et analyses. Il collabore étroitement avec les équipes de production. Il/elle aura comme principales responsabilités les tâches suivantes :

• Veiller à l’application des procédures et normes de qualité, de sécurité et de traçabilité dans la zone de production de l’usine
• Respecter et faire respecter les règles d’hygiène, HACCP et BPF
• Assure le suivi des problèmes quotidiens de qualité et de salubrité avec son superviseur immédiat ainsi qu’avec le personnel concerné dans les autres départements
• Fait l’inspection pré-opérationnelle des équipements avant le démarrage des lignes de production et participe au démarrage
• Effectue les tests requis lors de la production (échantillonnage et écouvillonnage pour différents programmes de contrôle, vérification du ph, de la température et de l’humidité, évaluations organoleptiques, etc.)
• Coordonne l’application des actions correctives lors de détection de non-conformités
• S’assure que les registres de qualité et d’opérations soient bien complétés par les opérateurs et les contre signe
• Surveille la bonne application du programme d’assainissement
• Assure la transition des tâches à la fin de son quart de travail selon les BPF
• Vérifie la concentration des produits chimiques utilisés en production
• Effectue toutes autres tâches selon les besoins de l’entreprise

Qualifications requises

• AEC ou DEC en science des aliments ou sujet connexes
• Connaissance des principes de systèmes de qualité et de salubrité (HACCP, ISO 22 000, FSSC 22 000 ou autres)
• Connaissance des techniques de base en microbiologie alimentaire, un atout
• Connaissance de la suite office (Word et Excel)
• Expérience en contrôle de la qualité et en assainissement

Profil

• Aptitudes d’analyse et de résolution de problèmes
• Bonne forme physique
• Grande rigueur, précision et souci du détail.
• Aptitude à travailler de façon autonome tout en collaborant efficacement avec l’équipe qualité.
• Sens des responsabilités et rapidité pour escalader les non-conformités.
• Bon jugement, organisation et gestion du temps.