Directeur/directrice de restaurant

$36 per hour

Full-time

Booster Juice

Bonnyville, AB

Work Term: Permanent
Work Language: English
Education:
Experience:

Études

Certificat ou diplôme

Milieu de travail

Milieu rural

Tâches

Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
Évaluer les opérations quotidiennes
Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
Surveiller le rendement du personnel
Planifier et organiser les opérations quotidiennes
Recruter du personnel
Fixer les horaires de travail du personnel
Superviser le personnel
Former le personnel
Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
Effectuer des examens de rendement
Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées
Organiser et tenir un inventaire à jour
Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
Fournir le service à la clientèle

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

Certificat en Systèmes d'information sur les matières dangereuses en milieu de travail (SIMDUT)
Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires
Certificat de sécurité alimentaire

Systèmes de gestion (sig ou bd)

Caisse enregistreuse électronique
MS Office
MS Outlook
Système de points de vente

Conditions de travail et capacités physiques

Travail sous pression
Tâches répétitives
Souci du détail
Debout pour une longue période

Options de conditions d'emploi

Quart de travail

Expérience

3 ans à moins de 5 ans

Soutien pour les jeunes

Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes
Hours: 30 heures par semaine

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Vacancy posted 2 days ago

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