Décorateur / Décoratrice de gâteaux

IGA Supermarché Mellon – Arvida (Saguenay)

35 h / semaine

Le décorateur ou la décoratrice de gâteaux est responsable de préparer, garnir et décorer les gâteaux et pâtisseries selon les standards du magasin. Tu travailleras au sein du département de la pâtisserie dans un environnement dynamique, créatif et axé sur la qualité du service.

• Décorer les gâteaux et pâtisseries selon les commandes, modèles et demandes spéciales.

• Préparer les glaçages, crèmes, garnitures et autres éléments nécessaires.

• Assurer une présentation impeccable et attrayante des produits.

• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes de salubrité.

• Participer à la production générale du département pâtisserie.

• Offrir un service professionnel, courtois et attentionné à la clientèle.

• Expérience en décoration de gâteaux (important).

• Excellent sens du détail, créativité et minutie.

• Rapidité d’exécution et bonne gestion du temps.

• Esprit d’équipe et autonomie.

• Fiabilité et attitude positive.

• Poste 35 h / semaine .

• Horaire variable selon les besoins du département.

• Entrée en poste dès que possible.

• Salaire à discuter selon expérience.

• Environnement stable, humain et accueillant.

• Équipe dynamique et impliquée.

• Travail créatif, valorisant et varié.

• Belle ambiance au département pâtisserie.

Pas nécessaire d’être pâtissier diplômé, mais on cherche quelqu’un qui :

• sait glacer , garnir , pocher , faire des fleurs , écrire sur un gâteau ,

• connaît les techniques de base en décoration,

• est capable de livrer un produit beau, propre et constant .

On veut une personne :

• minutieuse,

• qui aime créer des produits visuellement attrayants,

• capable de personnaliser un gâteau selon la demande du client (anniversaires, fêtes, thématiques, etc.).

Le département pâtisserie fonctionne souvent avec peu de personnel.
On cherche donc quelqu’un qui :

• gère bien son temps,

• sait quoi faire sans supervision constante,

• priorise correctement les commandes.

Parce qu’un décorateur doit :

• suivre les commandes,

• faire la production du comptoir,

• respecter les délais.
  Donc quelqu’un de rapide mais précis .

Très important.
On veut une personne qui connaît :

• les règles de salubrité MAPAQ,

• la manipulation des aliments,

• la propreté constante du poste de travail.

Même si le travail est autonome, la personne travaille dans un département avec :

• la cuisson,

• la production,

• le service clientèle,

• les autres départements.

Donc une attitude respectueuse, polie et professionnelle est essentielle.

Comme dans tous les départements alimentaires :

• quelqu’un qui se présente à l’heure,

• qui respecte son horaire,

• et qui peut être là en période plus demandante.