Technicien(ne) en contrôle qualité

Job Responsibility:

Ashton est la référence en poutine au Québec avec 23 restaurants dans la ville de Québec et les alentours. Depuis son acquisition en 2022, l'entreprise a de nouveaux objectifs d'expansion à travers le Canada et plus loin encore. Avec plusieurs ouvertures de restaurants prévues dans les mois et années à venir, Ashton recherche un technicien en contrôle de la qualité pour assurer le respect et l'implantation de bonnes pratiques en matière d'hygiène, de salubrité et de standard de qualité pour nos restaurants et notre usine de production.

Sous la supervision de la directrice des opérations, le technicien en contrôle de la qualité collaborera quotidiennement avec les directeurs de succursales en agissant à titre de référence en ce qui a trait à nos règles d'hygiène et nos standards de qualité.

Chez Ashton, on est fier d'être FRAIS et VRAIS, une mentalité essentielle au poste, puisque nos produits ne sont jamais congelés et que nous maintenons des standards de qualité extrêmement élevés.

Description des tâches et des responsabilités

• Effectuer des inspections, communiquer le résultat aux directeurs de succursale et proposer des solutions en cas de non-conformités décelées;
• Vérifier le respect des normes et réglementations en vigueur;
• Vérifier le contrôle de la propreté des locaux, des équipements, des aliments et de l'hygiène du personnel;
• Assurer la qualité des produits, de la matière première au produit fini;
• Effectuer le suivi auprès des restaurants et des fournisseurs lors de réception de produit non conforme à l'échelle de la chaine ;
• Participer au test de nouveaux produits ;
• Participer à l'évaluation d'innocuité alimentaire de potentiels partenaires ;
• Assurer la sécurité alimentaire au sein de la chaine;
• Déterminer les spécifications du standard de qualité des produits;
• Déterminer les procédures de conservation et de manipulation des produits de façon à respecter la sécurité et l'innocuité alimentaire;
• Participer à l'élaboration de nouvelles normes de qualité;
• Être la personne de référence avec la MAPAQ;
• Tenir à jour les fiches de spécifications des fournisseurs et la liste des allergènes;
• S'assurer du bon usage des produits nettoyants;
• S'assurer de la saine gestion parasitaire en collaboration avec notre fournisseur et les établissements ;
• Et tout autre défi permettant à ton savoir-faire et ton savoir-être de rayonner dans notre équipe!

Compétences

• 0 - 5 ans d'expérience en contrôle qualité
• Posséder une formation collégiale en technique de diététiques ou autres formations;
• Posséder un véhicule et un permis de conduire valide;
• Excellente maîtrise des outils informatiques (Word, Excel, etc.).
• Excellente aptitude de communication, autant à l'écrit qu'à l'oral;

Conditions et avantages

• Semaine de 40 heures, du lundi au vendredi;
• Horaire flexible;
• 4 congés mobiles et 2 congés maladie;
• Trois semaines de vacances
• Rabais de 45% dans nos restaurants, sur tout le menu;
• Accès à une assurance collective incluant un plan dentaire après 3 mois en emploi;
• Stationnement gratuit;
• Travail sur place dans nos grands bureaux éclairés à aires ouvertes ;
• Invitation à plusieurs événements corporatifs tout au long de l'année ;
• Remboursement du kilométrage pour les déplacements;

La forme masculine a été employée afin d'alléger le texte, mais le poste s'adresse autant à un candidat qu'à une candidate.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages :

• Assurance Dentaire
• Assurance Maladie Complémentaire
• Bourses d'Études
• Congés payés
• Événements d'Entreprise
• Heures d'arrivée et de départ flexibles
• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
• Réductions Tarifaires
• Stationnement sur place

Jours de travail :

• Du Lundi au Vendredi

Quarts de travail :

• 8 Heures

Lieu du poste : En présentiel