Planificateur en cuisine

Temps plein

Fleury Michon Amérique

Rigaud, QC

Job Responsibility:
SOMMAIRE DE LA FONCTION:
Sous la supervision du Contremaître de secteur cuisine, le Planificateur (Ordonnanceur) cuisine organise le programme établit par l'ordonnancement.
TÂCHES ET RESPONSABILITÉS:
Ordonnancement cuisine pour les programme de la journée :
Modifie et met à disposition les programmes
Établit la cohérence les enchainements des programmes de cuisine
Suit le déroulement de la journée (Réalisé/écarts production/intégration des opportunités) et modifie si besoin
En cas d'aléas ou de modification de la planification, réorganise et réordonnance
Mesure les impacts des modifications, alerte amont/aval et recommande les modifications
Maitrise les différents temps (set-up, quantités minimales par batch, nettoyage, etc.) pour réduire les temps d'inoccupation.
Ordonnancement de la semaine suivante:
Réalise un pré-ordonnancement à partir du programme cuisine sortie par l'ordonnancement pour optimiser la performance de la cuisine.
Valide la disponibilité des employés avec le programme de pré-ordonnancement (Quantité et qualifications)
Gestion des aléas et des effectifs:
Réagit aux urgences (intégration, alerte, modification)
Alerte en cas d'incohérences
Connait la disponibilité des effectifs
Attribue chaque ordre de fabrication à un employé en fonction de ses qualifications
EXIGENCES MINIMALES ET ATTENTES:
Connaissances des cuisines industrielles
Fortes connaissances informatiques
Assidu à son poste
Capacité à gérer les priorités
Être proche du terrain
AVANTAGES:
Horaire de jour (lundi au vendredi)
Programme d'assurances collectives dès le jour 1
REER Collectif avec participation de l'employeur
3 semaines de vacances + 5 journées personnelles
2 repas congelés gratuits par jour
Salaire à discuter
Type d'emploi : Temps plein
Avantages :
Assurance Dentaire
Assurance Maladie Complémentaire
Assurance Vie
Congés payés
REER Collectif
Stationnement sur place
Horaires de travail :
8 Heures
Du Lundi au Vendredi
Formation:
École Secondaire (Souhaité)
Lieu du poste : En présentiel

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L'offre d'emploi a été publiée il y a 3 jours

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