Boucher/bouchère d'épicerie

Environnement de milieu de travail

• Des odeurs
• Froid/réfrigéré

Milieu de travail

• Supermarché et rayon des viandes
• Supermarché et épicerie

Tâches

• Nettoyer les viandes en vue de la préparation pour l'emballage ou pour la coupe
• Couper des carcasses, des flancs et des quartiers
• Préparer les différentes coupes de viande commandées par les clients
• Couper, parer, et préparer des coupes régulières de viande
• Envelopper et empaqueter des viandes préparées
• Désosser des viandes
• Peser les viandes pour la vente
• Couper la volaille en morceaux
• Nettoyer et préparer le poisson et les crustacés
• Vendre les viandes à la clientèle
• Couper le poisson en darnes et en filets
• Hacher la viande
• Former les dépeceurs et dépeceuses
• Trancher des viandes rôties
• Préparer des assortiments spéciaux de viande, de volaille et de fruits de mer pour l'étalage
• Façonner et ficeler les rôtis et autres viandes, ainsi que les volailles ou les fruits de mer

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

• Certificat de qualification de préposé/préposée aux coupes de viande

Expérience en utilisation de matériel et de machinerie

• Scie à ruban
• Découpeuse manuelle
• Hachoir électrique

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Debout pour une longue période
• Souci du détail
• Manipuler des charges lourdes
• Coordination oeil-main

Qualités personnelles

• Attitude axée sur le client
• Sens des responsabilités
• Relations interpersonnelles efficaces
• Excellente communication orale
• Flexibilité
• Esprit d'initiative
• Jugement
• Sens de l'organisation
• Fiable
• Esprit d'équipe

Questions de sélection

• Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
• Possédez-vous les certifications requises mentionnées dans l'offre d'emploi?
• Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi (français ou anglais)?

Options de conditions d'emploi

• Horaire flexible
• Matin
• Jour
• Fin de semaine

Avantages santé

• Prestations d'invalidité
• Régime de soins de santé
• Protection pour services paramédicaux

Avantages financiers

• Assurance de groupe

Avantages à long terme

• Assurance de soins de longue durée
• Prestations de maternité et parentales

Autres avantages

• Stationnement gratuit disponible
• Apprentissage/formation payés par l'employeur
• Congés rémunérés (journées personnelles ou de bénévolat)
• Stationnement disponible