Serveur en chef/serveuse en chef - service des aliments et boissons
$18.9 per hourFull-time
9225-1040 Quebec Inc.
Description de l'entreprise
Restaurant gastronomique italien, existant depuis 40 ans.Description de l’offre d’emploi
Le serveur en chef es le maître d'hôtel, il doit planifier, organiser, diriger et évaluer les activités du restaurant. Établir l'horaire de travail des employés et superviser les différant services. Il est très important de s'assurer de la satisfaction de la clientèle.
Il participe au service et suggère les accords mets et vins aux clients, planifie les groupes événementiels.
Les pourboires sont partagés avec les serveurs et commis et fonctionnent par pointage. Plus les responsabilités sont grandes, plus le pointage est haut.
Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues- Français parlé et écrit - Moyen
- Italien parlé - Moyen
- Italien écrit - Faible
- Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Service de la restauration
- Assiduité et ponctualité
- Capacité à coordonner et à déléguer
- Leadership
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