Capitaine / Superviseur(e) Banquets - Restaurant Benjamin

Le(la) superviseur(e) relève du directeur du restaurant. Il assiste ce dernier dans la gestion des opérations du restaurant. Il supervise le travail des membres de l’équipe et joue un rôlepremier plan dans l’expérience globale de la clientèle.

RESPONSABILITÉS:

• Assurer une planification adéquate du service selon l’achalandage prévu ;
• Effectuer la vérification de la salle à manger afin de s’assurer que la mise en place soit adéquate ;
• Superviser et supporter le personnel ;
• Assurer une communication continue avec la cuisine de manière à assurer le déroulement fluide du service ;
• S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après le service ;
• Gérer les plaintes, s’il y a lieu ;
• Participe à la gestion des inventaires ;
• Agit comme responsable de l’établissement en l’absence du directeur.

QUALIFICATIONS:

• 2 à 3 ans d’expérience dans un poste similaire;
• Formation de gestion de la restauration (atout);
• Sens développé du service à la clientèle;
• Leadership et excellentes habiletés de communication;
• Autonomie et sens de l’initiative;
• Disponibilité flexible;
• Bonne connaissance des logiciels de la Suite Microsoft Office.