Coordonnateur(trice) de restauration

Les tâches

• Superviser la gestion des stocks et l’approvisionnement.
• Coordonner les besoins en restauration lors des réunions et des événements.
• Assurer un service à la clientèle exceptionnel.
• Effectuer le suivi des ventes et produire les rapports quotidiens.
• Vérifier les reçus et les registres de caisse.
• Veiller à la propreté et à la salubrité des espaces de restauration.
• Former les membres de l’équipe sur les procédures et les systèmes de point de vente (POS).
• Collaborer avec les équipes responsables des événements.
• Maintenir à jour les certifications en sécurité alimentaire.
• Effectuer diverses tâches administratives connexes.

Avantages

• Environnement professionnel stimulant.
• Rôle varié combinant coordination, service à la clientèle et événements.
• Équipe dynamique et collaborative.
• Possibilités de développement professionnel.
• Horaire flexible selon les besoins opérationnels.

Exigences du poste

• Diplôme d’études secondaires (DES) ou l’équivalent.
• Minimum de 4 ans d’expérience en restauration, en hôtellerie, en service traiteur ou en gestion d’événements.
• Expérience en supervision (un atout).
• Certification en hygiène et salubrité alimentaires.
• Certification pour le service d’alcool lorsque requise.

Profil recherché

• Excellente orientation service à la clientèle.
• Leadership positif et mobilisateur.
• Sens de l’organisation et bonne gestion des priorités.
• Capacité à travailler sous pression.
• Autonomie et esprit d’initiative.
• Excellentes habiletés de communication.