Technicien(ne) Qualité et Laboratoire
Full-time
Citadelle, coopérative de producteurs de sirop d'érable
En tant que Technicien(ne) Qualité et Laboratoire, vous serez responsable de soutenir les opérations quotidiennes du laboratoire et de contribuer à la réalisation des objectifs de recherche.
Sous l’autorité du Coordonnateur principale de qualité vos principales responsabilités incluront :
- Effectuer des analyses de laboratoire selon les protocoles établis.
- Préparer les échantillons et les réactifs nécessaires aux expériences.
- Respecter les normes de sécurité et les protocoles éthiques.
- Assister le département qualité dans l’usine (recettes, petite fabrication, goûter du sirop etc.);
- Assurer le suivi des conformités pour toutes les certifications incluant BRC ainsi que la sécurité alimentaire;
- Effectuer l’analyse des compositions, microbiologie et tests ATP;
- Établir les listes d’ingrédients et tableau de valeur nutritive des différents produits en respectant la règlementation en vigueur :
- Effectuer le suivi sur la sanitation de l’usine;
- Effectuer l’étalonnage des équipements de mesure du labo et/ou de production;
- Faire appliquer les règlements et politiques en matière d’hygiène et de salubrité;
- Responsabiliser les employés face aux critères de qualité et aux suivis de non-conformité;
- Assurer le suivi, la révision et le maintien des certifications suivantes : GFSI (BRC et FSSC 22000), HACCP, KASHER, C-TPAT et Biologiques;
- Participer à la formation et l’encadrement nécessaires aux employés sur les Bonnes Pratiques de Fabrication et les contrôles des points critiques, ainsi qu’aux autres points de contrôle;
- Exécuter les tournées de surveillance et audits internes et faire les suivis sur les non-conformités relevées;
- Participer aux modifications de documents et de procédures, en assurer la formation;
- Effectuer l’inspection à la réception des matières premières et procéder à l’analyse des matières premières
- Procéder à l’inspection qualité des produits finis;
Vous détenez les compétences suivantes:
- Diplôme d'études de 2 à 3 ans dans un domaine relié à l'agriculture, à la biologie, en gestion, en logistique ou en distribution est exigé.
- Minimum de 9 mois d'expérience en tant que technicien de laboratoire controle qualité dans le domaine de la production alimentaire et/ou de l'agriculture.
- Expérience exigée dans la préparation et gestion des solutions chimiques et le respect des normes GFSI (BRC et FSSC 22000) HACCP, KASHER, C-TPAT et biologiques.
- Être en emsure de travailler en équipe(supervision, autonomie)
- Aptitudes en informatiques sont requises.
Si vous êtes intéressé(e) par ce poste et que vous répondez aux critères suivants, nous sommes impatient de recevoir votre candidature.
Vacancy posted 1 day ago
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