Superviseur/superviseure de cuisine
$20 per hourFull-time
Westwood Village Inn Smitty's Restaurant and Lounge
- Durée de l'emploi: Permanent
- Langue de travail: Anglais
- Heures de travail: 35 à 44 heures par semaine
- Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
- Expérience: 1 an à moins de 2 ans
- Bruyant
- Mouillé ou humide
- Chaud
- Disposé à déménager
- Restaurant
- Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
- Commander des aliments et des fournitures de cuisine
- Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
- Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
- Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas
- Embaucher du personnel de service des aliments
- Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
- Préparer le budget et évaluer les coûts
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
- Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
- Rédiger et soumettre des rapports
- Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef
- Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise
- Superviser et vérifier la préparation de plateaux
- Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments
- Établir les horaires de travail
- 11 à 15 personnes
- Aides-cuisiniers ou aides-cuisinières et aides dans les services alimentaires
- Équipes de travail
- Personnes avec diverses responsabilités
- Certificat de sécurité alimentaire
- Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires
- Cautionnable
- Permis de conduire valide
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Travail sous pression
- Délais serrés
- Assis, debout et marcher
- Debout pour une longue période
- Plier, s'accroupir, s'agenouiller
- Marcher
- Physiquement exigeant
- Souci du détail
- Attitude axée sur le client
- Relations interpersonnelles efficaces
- Flexibilité
- Esprit d'équipe
- Esprit d'initiative
- Sens des responsabilités
- Seriez-vous disposé à déménager pour ce poste?
- Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
- Tôt le matin
- Soir
- Horaire flexible
- Matin
- Nuit
- Jour
- Fin de semaine
- Heures supplémentaires demandées
- Prime
- Stationnement gratuit disponible
Environnement de milieu de travail
Milieu de travail
Tâches
Fonctions et activités des superviseurs
Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)
Sûreté et sécurité
Information de transport et de voyage
Conditions de travail et capacités physiques
Qualités personnelles
Questions de sélection
Options de conditions d'emploi
Options de conditions d'emploi
Avantages financiers
Autres avantages
Vacancy posted 25 days ago
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