Directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration

$19 - $22 per hour

Full-time

Pizza Delight

Antigonish, NS

Work Term: Permanent
Work Language: English
Hours: 35 heures par semaine
Education:
Experience:

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
ou experience équivalente

Milieu de travail

Milieu rural

Budget géré

0 - 100 000 $

Tâches

Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
Évaluer les opérations quotidiennes
Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
Surveiller le rendement du personnel
Planifier et organiser les opérations quotidiennes
Recruter du personnel
Fixer les horaires de travail du personnel
Superviser le personnel
Former le personnel
Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
Effectuer des examens de rendement
Établir le coût des produits et des services
Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées
Organiser et tenir un inventaire à jour
Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
Fournir le service à la clientèle

Fonctions et activités des superviseurs

11 à 15 personnes

Systèmes de gestion (sig ou bd)

Logiciel de comptabilité
Caisse enregistreuse électronique
MS Excel
Système de points de vente
Chiffrier électronique

Conditions de travail et capacités physiques

Souci du détail

Questions de sélection

Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?

Options de conditions d'emploi

Soir

Expérience

1 an à moins de 2 ans

Options de conditions d'emploi

Quart de travail
Matin
Jour
Fin de semaine
Heures supplémentaires disponibles

Avantages financiers

Prime

Apply

Vacancy posted 2 days ago

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