Aide à la production - transformation des aliments et boissons
$24 - $25 per hourFull-time
Boucherie Charcuterie Lyn Tremblay Inc.
Description de l'entreprise
BoucherieDescription de l’offre d’emploi
- Faire fonctionner et surveiller les machines utilisées pour la transformation de la viande (hachoirs, trancheuses, embosseuses, mélangeurs, etc.) ;
- Régler, ajuster et approvisionner les machines en matières premières selon les besoins de production ;
- Assurer le bon déroulement des opérations de transformation (hachage, mélange, cuisson, fumage, emballage, etc.) ;
- Vérifier la qualité des produits en cours de production afin de s’assurer du respect des normes établies ;
- Effectuer des contrôles visuels et signaler toute anomalie ou défaillance des équipements ;
- Respecter les recettes, les procédés de fabrication et les standards de production de l’entreprise ;
- Emballer, étiqueter et préparer les produits pour l’expédition ou la mise en vente ;
- Assurer la traçabilité des produits et compléter les documents de production requis ;
- Maintenir les équipements et l’aire de travail propres et conformes aux normes d’hygiène et de salubrité alimentaire ;
- Appliquer rigoureusement les normes de santé et sécurité au travail ;
- Participer aux opérations de nettoyage et d’assainissement des équipements ;
- Aider à la réception et au rangement des matières premières ;
- Collaborer avec les membres de l’équipe afin d’assurer une production efficace ;
- Effectuer toute autre tâche connexe liée au poste.
- Français parlé et écrit - Faible
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