Cuisinier/cuisinière - Microbrasserie La Compagnie

Notre client, un employeur de la région de la Côte-Nord, est à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) autonome, polyvalent(e) et organisé(e) pour se joindre à son équipe.

La personne recherchée participera à la préparation des plats, à la mise en place et au bon déroulement des opérations en cuisine. Elle devra être en mesure de travailler efficacement dans un environnement de restauration dynamique, notamment pendant les périodes de fort achalandage, tout en maintenant des standards élevés de qualité, d’hygiène et de salubrité.

Responsabilités

• Préparer et cuire les aliments selon les standards établis;
  
• Effectuer la mise en place nécessaire au service;
  
• Organiser efficacement son poste et ses priorités de travail;
  
• Participer à la préparation et à l’assemblage des plats;
  
• Vérifier la qualité et la fraîcheur des ingrédients et des produits;
  
• Contrôler les quantités et assurer une bonne rotation des aliments;
  
• Participer au suivi de l’inventaire ainsi qu’au rangement des commandes;
  
• Assurer la conservation adéquate des aliments et des produits;
  
• Maintenir les espaces de travail propres, ordonnés et sécuritaires;
  
• Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité;
  
• Collaborer avec les membres de l’équipe afin d’assurer un service efficace;
  
• Contribuer à limiter les pertes grâce à une utilisation judicieuse des ingrédients.
  

Profil

Compétences et exigences

• Autonomie et polyvalence;
  
• Bon sens de l’organisation et capacité à établir les priorités;
  
• Capacité à travailler efficacement sous pression;
  
• Rapidité et efficacité lors des périodes achalandées;
  
• Esprit d’équipe et attitude collaborative;
  
• Souci du détail et de la qualité;
  
• Ponctualité et professionnalisme;
  
• Bonne dextérité manuelle;
  
• Bonne capacité physique et aptitude à travailler debout pendant plusieurs heures;
  
• Capacité à travailler dans un environnement où la température peut être élevée;
  
• Respect rigoureux des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité;
  
• Une expérience en restauration à fort volume constitue un atout.
  

Informations contractuelles

Conditions / Disponibilités

• Poste permanent à temps plein
  
• Environ 35 heures par semaine
  
• Horaire principalement de soir
  
• Disponibilité requise les fins de semaine
  
• Salaire de 22 $ à 26 $/heure , selon l’expérience
  
• Pourboires représentant approximativement 3 $/heure additionnels , répartis selon les heures travaillées
  
• Assurances collectives
  
• Cotisation à un REER
  
• Repas gratuits pendant les quarts de travail
  
• Rabais employés
  
• Vêtements de travail fournis
  
• Activités d’équipe
  

Processus de candidature

Vous souhaitez mettre votre expérience en cuisine à profit au sein d’une équipe dynamique sur la Côte-Nord?

Faites parvenir votre candidature à Show email ou visitez agencejobacces.com .

Seules les personnes déjà autorisées à travailler au Canada (ex. : permis de travail ouvert valide) seront considérées.