Aide-cuisinier/aide-cuisinière

Hotel de 22 chambres et bistro dans le vieux-Québec, directement face au château FrontenacDescription de l’offre d’emploi

Nettoyer et désinfecter des articles comme des treillis, des chariots et des broyeurs de déchets de lave-vaisselle
Remplir des bacs et des plateaux servant à débarrasser les tables
Utiliser un lave-vaisselle pour laver la vaisselle, les verres et les ustensiles
Désinfecter la vaisselle et autres articles et les laver à la main
Récurer les marmites et les casseroles
Diviser les denrées en portions et les envelopper
Préparer et faire chauffer des plats simples
Remplir les réfrigérateurs et les comptoirs à salade
Utiliser des appareils manuels et électriques pour nettoyer, peler, trancher et couper des denrées alimentaires
Nettoyer et désinfecter la cuisine, les postes de travail, les armoires, les endroits pour le rangement et l'équipement
Manipuler des produits de nettoyage et les entreposer
Recevoir, déballer et ranger les provisions dans les réfrigérateurs, les congélateurs, les armoires et tout autre rangement
Enlever les déchets et les ordures et vider les poubelles
Aiguiser des couteaux de cuisine
Balayer, essuyer, laver, cirer et astiquer les parquets
Laver, peler et couper des légumes et des fruits
Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
Inspecter les cuisines et les aires de services

• Français parlé et écrit - Faible

• Endurance
• Assiduité et ponctualité
• Tolérance au stress