corporate chef
$40.5 per hourFull-time
Bistro Bar L'Atelier
Overview
Languages
French
Education
- College/CEGEP
- Cooking and related culinary arts, general
- Culinary arts/chef training
- Restaurant/food services management
Experience
5 years or more
On site
Work must be completed at the physical location. There is no option to work remotely.
Work site environment
- Noisy
- Hot
- Cold/refrigerated
Work setting
- Restaurant
- Bistro
Ranks of chefs
- Executive chef
- Chef
Responsibilities
Tasks
- Estimate labour costs
- Maintain records of food costs, consumption, sales and inventory
- Demonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staff
- Create new recipes
- Prepare and cook complete meals and specialty foods for events such as banquets
- Supervise cooks and other kitchen staff
- Requisition food and kitchen supplies
- Arrange for equipment purchases and repairs
- Plan and direct food preparation and cooking activities of several restaurants
- Plan menus and ensure food meets quality standards
- Prepare dishes for customers with food allergies or intolerances
- Recruit and hire staff
- Supervise kitchen staff and helpers
- Manage kitchen operations
Credentials
Certificates, licences, memberships, and courses
- Cook Trade Certification
- Cook Red Seal Certificate
Experience and specialization
Area of specialization
- Gourmet cooking
Benefits
Health benefits
- Dental plan
- Disability benefits
- Health care plan
- Vision care benefits
Financial benefits
- Bonus
- Gratuities
- Group insurance benefits
- Life insurance
Other benefits
- Free parking available
- Learning/training paid by employer
- Travel insurance
- Wellness program
Vacancy posted 1 day ago
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