Coupeur/coupeuse de poisson - traitement du poisson

Environnement de milieu de travail

• Des odeurs
• Froid/réfrigéré
• Mouillé ou humide

Tâches

• Couper, nettoyer et parer le poisson et les fruits de mer avant la mise en vente ou le conditionnement
• Inspecter les filets de poisson afin de déterminer la taille et le nombre optimaux des filets
• Écailler le poisson, le couper, séparer les filets et enlever les viscères à l'aide d'un couteau
• Décortiquer des homards et d'autres crustacés et en retirer la chair pour la mise en conserve ou un autre traitement

Expérience en utilisation de matériel et de machinerie

• Machine à nettoyer et à couper le poisson

Conditions de travail et capacités physiques

• Tâches répétitives
• Manipuler des charges lourdes
• Physiquement exigeant
• Dextérité manuelle
• Debout pour une longue période
• Plier, s'accroupir, s'agenouiller

Qualités personnelles

• Flexibilité
• Fiable
• Esprit d'équipe

Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés

• Embauche des nouveaux arrivants et/ou des réfugiés ayant été déplacés après un conflit ou une catastrophe naturelle (par exemple : Ukraine, Afghanistan, etc.)
• Ne demande aucune expérience de travail au Canada

Soutien pour les jeunes

• Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes
• Heures de travail: 30 à 60 heures par semaine