Coordonnateur(trice) du service complet de la restauration

Bromont, montagne d'expériences c'est PLUS qu'un simple EMPLOI! C'est vivre au quotidien sa passion pour le plein air et pour l'amour de la nature. C'est de travailler sur un site enchanteur et en retirer tous les avantages, ce qui permet d'allier ses loisirs à son travail tout en promouvant de saines habitudes de vie.  UN EMPLOI TOUT INCLUS… EN PLEIN AIR

• Poste permanent, temps plein à 40 heures/semaine
• Horaire variable de jour, soir, fin de semaine, jours fériés, nuits blanches, temps supplémentaires
• Accès gratuit à la montagne
• Plusieurs avantages sociaux (assurances collectives, REER collectif, télémédecine, programme d’aide aux employés)
• De nombreux privilèges à la montagne et chez nos partenaires
• Des activités sociales…  parce qu’on s’aime
• Un environnement de travail stimulant, convivial et respectueux

TON RÔLE Sous la responsabilité du  Superviseur du service de la restauration, le titulaire du poste est responsable de la gestion du restaurant à service complet ainsi que de la coordination des opérations de service lors des événements et réceptions corporatives. Il assure la supervision du personnel, l’expérience client, la qualité du service et la fluidité des opérations. Il collabore étroitement avec les équipes de cuisine, de ventes et d’événements afin de garantir une prestation conforme aux standards de l’entreprise.  TU SERAS RESPONSABLE DE...

• Planifier et coordonner toutes les étapes logistiques en collaboration avec les équipes de cuisine, de service et de ventes
• Préparer les documents de production (feuilles de route, plans de salle, fiches techniques) et organiser les briefings
• Assurer une présence terrain lors des événements pour veiller à la qualité, la ponctualité et la satisfaction client
• Collaborer avec les équipes internes et fournisseurs pour garantir une exécution fluide et efficace
• Contribuer à la planification des ressources humaines (personnel de service, cuisine, etc.) en fonction du calendrier d’événements
• Intervenir rapidement en cas d’imprévus ou de litiges et proposer des solutions adaptées
• Déterminer les besoins en personnel de son service afin d’en maximiser la rentabilité
• Superviser, embaucher, encadrer, former, évaluer, congédier, effectuer les rétroactions et mobiliser le personnel sous sa responsabilité, selon les normes établies
• Définir et communiquer les responsabilités des employés sous sa supervision
• Approuver et transmettre les feuilles de temps du personnel sous sa responsabilité

CE QU'ON CHERCHE …  surtout un(e) professionnel(le) qui peut descendre un dossier plein de bosses et slalomer entre les imprévus avec le sourire.

• Diplôme d'études collégiales en lien avec l'emploi
• 3 ans d'expérience reliées à l'emploi
• Microsoft Office
• Grand sens de la planification et de l’organisation
• Sens du service client, dynamisme et capacité à travailler sous pression
• Excellentes compétences en gestion du temps et en communication
• Autonomie, rigueur et gestion des priorités
• Capacité à mobiliser une équipe de travail et faire preuve de leadership

Un emploi surprenant ! Postule dès maintenant.