Technicien laboratoire

Chez duBreton, nous sommes à la recherche d’un Technicien laboratoire pour se joindre à notre équipe du département Qualité. Dans ce rôle, vous assurez la qualité et la conformité des produits alimentaires en réalisant des analyses physico‑chimiques, microbiologiques et organoleptiques, conformément aux normes en vigueur.

Vous êtes reconnu pour votre rigueur, votre sens de l’organisation et votre souci du détail? Vous aimez travailler en laboratoire, analyser des résultats et collaborer avec différents départements afin de soutenir la sécurité alimentaire? Joignez‑vous à une entreprise québécoise engagée, humaine et en pleine croissance.

Pourquoi se joindre à duBreton?

Une carrière stimulante et évolutive .

• Un horaire de jour du lundi au jeudi de 7h00 à 16h30 et vendredi de 7h00 à midi.
• Dépôt de la paie chaque semaine
• Possibilités de progression au sein de l'entreprise
• Accès à de la formation continue
• Programme de reconnaissance des années de service

Un équilibre entre travail et bien-être

• 11 jours de congés fériés payés
• Journée de congé pour obligations familiales
• Programme d'aide aux employés et leur famille (PAEF)
• Accès aux services d'un physiothérapeute sur place
• Activités et évènement d'entreprise régulier

Des avantages financiers et santé

• Assurance complètes; médicaments, vie, dentaire, voyage, invalidité
• Compte de remboursement pour les frais de santé
• Service de télémédecine 24/7
• REER collectif et régime de participation aux bénéfices
• Produit duBreton à prix réduit
• Programme de remboursement pour activités physiques, artistiques ou de massothérapie
• Borne de recharge pour véhicules électriques

Votre rôle au quotidien en tant que Technicien de laboratoire,

• Appliquer et respecter les bonnes pratiques de laboratoire conformément aux normes ISO 17025.
• Prélever, préparer et analyser les échantillons selon le programme laboratoire du système qualité (analyses internes et externes).
• Assurer la conformité des matières premières, des produits en cours de fabrication et des produits finis.
• Identifier, documenter et assurer le suivi des non‑conformités liées aux résultats d’analyses.
• Interpréter les résultats d’analyses et conseiller le gestionnaire afin d’identifier les sources potentielles de contamination.
• Assurer la traçabilité complète des échantillons (identification, enregistrement, conservation).
• Compiler les résultats et rédiger des rapports d’analyses clairs et structurés.
• Veiller à l’étalonnage et au bon fonctionnement des équipements de laboratoire.
• Contribuer à l’amélioration continue, notamment en proposant des pistes pour réduire les délais et les coûts d’analyses, tout en respectant les normes SST, HACCP et qualité.

Ce poste est pour vous si...

• Vous détenez un DEC en technologie des procédés, diététique, transformation des aliments ou dans un domaine connexe.
• Vous possédez une excellente connaissance des bonnes pratiques de fabrication (BPF) ainsi que des programmes HACCP et SQF, et une expérience concrète de leur application et de leur suivi.
• Vous avez une expérience pertinente en usine de transformation alimentaire.
• Vous êtes à l’aise avec les outils informatiques.
• Vous faites preuve d’un bon sens de l’organisation, d’autonomie et d’initiative.
• Vous êtes orienté vers la résolution de problèmes, avec un bon jugement opérationnel.
• Vous communiquez efficacement et aimez travailler en équipe, dans un esprit de collaboration.
• Vous gérez bien votre temps et prenez des décisions alignées sur les objectifs de l’entreprise.

Exigences particulières du poste

• Capacité à travailler dans un environnement réfrigéré (environ 4 °C).
• Port obligatoire des équipements de protection individuelle en usine, incluant gants, filet, sarrau et bottes de sécurité.

duBreton s'engage dans l'inclusion et l'égalité

Nous encourageons activement les candidatures des Premières Nations, des femmes, des membres de la communauté LGBTQ2S+, des personnes en situation de handicap ainsi que des personnes issues de la diversité.

Veuillez noter que, en raison du volume élevé de candidatures, seules les personnes dont le profil correspond étroitement aux exigences du poste seront contactées

L'utilisation du genre masculin est utilisée sans discrimination et uniquement dans le but d'alléger le texte.