Préparateur/préparatrice de homards - traitement du poisson

Environnement de milieu de travail

• Des odeurs
• Froid/réfrigéré
• Mouillé ou humide
• Extérieur

Milieu de travail

• Frais de déménagement payés par l'employeur

Tâches

• Couper, nettoyer et parer le poisson et les fruits de mer avant la mise en vente ou le conditionnement
• Écailler le poisson, le couper, séparer les filets et enlever les viscères à l'aide d'un couteau
• Vérifier les produits et l'emballage pour déceler les irrégularités et assurer le respect des normes de l'entreprise et faire les ajustements nécessaires aux machines
• Décortiquer des homards et d'autres crustacés et en retirer la chair pour la mise en conserve ou un autre traitement
• Enregistrer des renseignements sur la production
• Régler et manoeuvrer des machines pour mettre en boîte, en sac, en caisse ou emballer de toute autre manière les produits du poisson et de fruits de mer
• Régler et manoeuvrer des machines pour nettoyer, couper, faire cuire, fumer, saler, déshydrater ou traiter de toute autre manière les produits du poisson et de fruits de mer
• Peser le poisson ou les crustacés, enregistrer leur poids et les placer dans la glace concassée
• Nettoyer les machines et les aires de travail

Sûreté et sécurité

• Cautionnable

Conditions de travail et capacités physiques

• Tâches répétitives
• Souci du détail
• Coordination oeil-main
• Debout pour une longue période

Poids manipulé

• Jusqu'à 13,5 kg (30 lb)

Qualités personnelles

• Flexibilité
• Fiable

Options de conditions d'emploi

• Tôt le matin

Options de conditions d'emploi

• Jour

Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés

• Ne demande aucune expérience de travail au Canada

Soutien pour les jeunes

• Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes

Soutien pour les travailleurs âgés

• Applique des politiques d'embauche qui découragent la discrimination fondée sur l'âge

Soutien pour les minorités visibles

• Applique des politiques d'embauche qui découragent la discrimination envers les membres des minorités visibles (par exemple : anonymiser le processus de recrutement, etc.)