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Directeur/directrice de restaurant

$38 - $40 per hour
Full-time

Popeyes Louisiana Kitchen

  • Work Term: Permanent
  • Work Language: English
  • Hours: 40 heures par semaine
  • Education:
  • Experience:
  • Études

    • Certificat ou diplôme

    Milieu de travail

    • Milieu urbain
    • Disposé à déménager

    Budget géré

    • 500 001 $ - 1 500 000 $

    Tâches

    • Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
    • Évaluer les opérations quotidiennes
    • Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
    • Surveiller le rendement du personnel
    • Planifier et organiser les opérations quotidiennes
    • Recruter du personnel
    • Fixer les horaires de travail du personnel
    • Superviser le personnel
    • Former le personnel
    • Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
    • Effectuer des examens de rendement
    • Organiser et tenir un inventaire à jour
    • Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
    • Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
    • Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
    • Fournir le service à la clientèle

    Fonctions et activités des superviseurs

    • 11 à 15 personnes

    Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

    • Certificat de directeur/directrice des services d'aliments
    • Certificat en santé et sécurité au travail
    • Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires

    Systèmes de gestion (sig ou bd)

    • Caisse enregistreuse électronique
    • MS Excel
    • MS Office
    • MS PowerPoint
    • MS Windows
    • MS Word
    • Système de points de vente

    Sûreté et sécurité

    • Cautionnable
    • Cote de sécurité de base

    Conditions de travail et capacités physiques

    • Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
    • Travail sous pression
    • Délais serrés
    • Tâches répétitives
    • Manipuler des charges lourdes
    • Physiquement exigeant
    • Souci du détail
    • Assis, debout et marcher
    • Debout pour une longue période
    • Volume de travail élevé

    Qualités personnelles

    • Précis
    • Attitude axée sur le client
    • Sens des responsabilités
    • Relations interpersonnelles efficaces
    • Excellente communication orale
    • Excellente communication écrite
    • Flexibilité
    • Sens de l'organisation
    • Fiable
    • Esprit d'équipe
    • Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément

    Options de conditions d'emploi

    • Soir
    • Quart de travail

    Expérience

    • 2 ans à moins de 3 ans

    Options de conditions d'emploi

    • Matin
    • Nuit
    • Sur appel
    • Jour
    • Fin de semaine
    • Heures supplémentaires demandées
    • Heures supplémentaires disponibles

    Avantages santé

    • Régime de soins dentaires
    • Régime de soins de santé
    • Protection pour services paramédicaux
    • Prestations des soins de la vue

    Avantages financiers

    • Assurance de groupe

    Autres avantages

    • Stationnement disponible
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